《美食博主在八零年代发家致富》内容精彩，“小咸亨”写作功底很厉害，很多故事情节充满惊喜，李英楠英楠更是拥有超高的人气，总之这是一本很棒的作品，《美食博主在八零年代发家致富》内容概括：英楠往锅里倒了一些水，点火烧开。等水开了，把冰糖放进碗里，浇上开水，等冰糖化开。又将生姜洗干净去皮，辣椒切段。再将八角、桂皮、花椒、辣椒都混合在一起，用蒜臼子捣碎了，混合均匀...
李母拍了拍怀里的布兜子，进了屋。
“这可是咱家半袋盐换来的，你可得好好弄啊……”
昨天晚上英楠已经大概给李母说了，自己想腌点儿咸菜拿来卖，李母自然不信一个咸菜就能赚到钱。
不过想着自己闺女都会炼细盐了，也许这咸菜就是和别人不一样呢，反正卖不出去，自己家里冬天也是要腌萝卜的，要不然那点儿萝卜，根本不够吃一个冬天的。
不过李家庄家家户户冬天都会腌点儿咸菜吃的，自己家种菜少，地基本上都用来种庄稼卖了还债了。有的人家种的萝卜白菜一大堆，一个冬天也吃不完，到了春天也容易坏，就都会腌成咸菜。
“我看你这咸菜生意不靠谱。”李母虽然嘴里说着，但手下的动作没停，帮着英楠处理剩下的萝卜、白菜。
英楠往锅里倒了一些水，点火烧开。
等水开了，把冰糖放进碗里，浇上开水，等冰糖化开。又将生姜洗干净去皮，辣椒切段。
再将八角、桂皮、花椒、辣椒都混合在一起，用蒜臼子捣碎了，混合均匀。
等着的功夫，萝卜和白菜也都切好了，英楠指挥着小弟和李母，将白菜、萝卜整齐的码在了院里的一口缸里，一层萝卜、一层白菜、一层调料的这么放进去，最后等开水放凉了，糖也都化好了。
将细盐也放进糖水里，均匀的倒进去，又从仓库里翻出来半壶没带标签的高度高粱酒。
这酒还是去年过年，李母高兴从供销社打回来的，秋收的时候家里请村人帮忙，李母才舍得拿出来这酒招待了一下客人。
随后将剩下的又藏了起来，这次被英楠翻了出来，在泡菜里又倒上一些白酒。
就缺少一些白醋了，虽然用陈醋也能做，但英楠就想借用泡菜这外观打动人，自然不肯将就。
还好她以前也在视频上学过怎么自制白醋，只是现在再来酿醋也晚了一些。
只能将家里的陈醋找出来，又蒙上几层干净的细棉布，陈醋通过这些棉布的过滤后，虽然称不上白醋，但是颜色也浅淡了很多。
将醋和放凉的开水一起倒进瓮里，毕竟现在条件有限，英楠对泡菜的成果也不太放心。
便又悄悄的往里面加了一些灵泉水。
经过之前的悄悄实验，英楠发现，自己只要身心放松，就可以从手指尖流出灵泉水，外人也不会发现什么端倪。
至于这灵泉水的功效到底如何，她目前也不清楚。
剩下的一切就交给时间了。
“大丫，你说你这花里胡哨的一弄，就真的能赚钱？”
李母现在相信英楠是真的想靠卖咸菜赚钱了，这腌咸菜的方法，自己活了这么多年还从没见过呢。
“娘，我叫英楠。”
“行，英楠，这真的能行吗？”李母心里还在犯嘀咕，自然也不去纠结大丫的叫法。
“姐姐做的，一定行！”英楠还没说话，一边的李前进就已经接话了，对于这个从小照顾自己长大的姐姐，他有着十足的信任。
“那这得几天呀？”李母心里总是不踏实，一家三口吃一个冬天的菜、粗盐，最后换来的就是院子里这三缸腌咸菜。
这要是不能成，长了毛，一个冬天都只能吃野菜干了。
“放心吧，娘！”英楠安抚了她，接着说：“一周后，您就知道了，到时候保证她们想吃咱额泡菜，还得求您呢。”
英楠逗得李母哈哈大笑后，话锋一转。
“娘，家里还有多少钱？”
“你要干啥？”
“这泡菜得花功夫腌，要是有钱您再买点儿盐，辣椒、麻椒、醋、白糖这类调味的，白菜萝卜咱们就在村里收点儿。明天再腌点儿，要不然等卖光了再做，又是一周的时间，就太耽搁时间了。”
“哎呦，这些还看不着钱呢，要是再买了，可卖不出去怎么办？”
李母想着现在这些就算卖不了，也不影响什么，可是要动存款，李母就不乐意了。
“要不还是等这些菜卖出去了，咱们再去买了接着做吧，这三大缸子呢，一时半会儿也卖不光的。”
李母想着法子推托，但是英楠知道，这个泡菜的法子其实算不上多难，真有那擅长做饭的，可能用点儿心思也能琢磨出来，即使味道不一样，也不会相差太远。
自己也就沾着一个“新奇”这个优势了：“那这样，买东西的钱就当是我借娘的，等赚了钱，我给您一半的利息。”
“那要是赚不着钱呢？”听着利息，李母已经心动了。
“赚不着，等我以后嫁人时，你就啥都不用陪送了。”反正英楠现在也根本不想嫁人，说起这话丝毫不心虚。
“行！”
李母想了想，拍手就同意了，从裤腰里解下来一个红布绳，绳子一端栓了个钥匙，又从炕头下面的砖下面，挖出来一个木头小箱子。
打开箱子，里面摆着零零碎碎的毛票。
李母从里面拿出来两块钱递给英楠：“诺，你拿这个买去吧。”
“娘，这也太少了，你给我十块钱吧。
“十块！咱家拢共这没几个十块！”
“我保证还您还不行么。”
在英楠的软磨硬泡下，最后李母还是拿出来十块钱，让英楠去供销社买东西。
也不怪李母抠门，现在城里一个一级工，工资也才30元左右。
虽然李家庄这里距离城不远，但进城打工的人不多，基本上都守着家里种田，一亩地辛辛苦苦种一年，交完公粮后，最后扣去浇地、打药这些七七八八的花销，能剩下来100斤粮食就不错了。
现在流行的还是工分制，也就是土地还归集体所有，大家白天先去大队里干活儿，多干活儿多获得工分，等年底了，队里根据工分结算。
也属于多劳多得来了，不过也有一些人在完成大队的任务后，还是想再多挣点儿，就偷偷摸摸的去开荒。
比如李母和小弟在河边开荒种地，收成了就属于自己的。
不过这种事情，规定是不允许的，但是只要没人举报，村里也不会去管。荒地那么多，谁种了算谁的。
庄稼人吃粮食不花钱，前几年李父死了，李家劳动力一下就少了，大丫也就去年才按成人算工分，前进现在还只算半个大人的工分呢。
好不容易外面欠的钱，这几年还清了，李母也才能存下一点儿来。
英楠拿着这10块钱，趁着天也刚亮，准备进城一趟。
自己也得了解一下这个时代，才好为下一步做打算呀。
刚走出村口没多久，就听到后面有人吆喝的声音，扭头一看，巧了。
竟然是知青张贺骑着一辆自行车过来。
“大丫，你这是要干嘛去？”张贺在英楠跟前停下车问。
想想书里对张贺的描述，英楠觉得自己没有从地上捡起大石头打他就不错了，索性继续往前走，不理他。
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